福建地区风味小吃:花生汤

  发布时间:2026-08-13 13:02:55   作者:玩站小弟   我要评论
在厦门旅游时尝过花生汤之后,就喜欢上了它的滋味。后来才知道花生汤是福建地区的风味小吃。前一阵在徐家汇又品尝了一次,决定自己要尝试做一下看看。网上搜索了花生汤的配方,发现它的做法实在简单易学,很适合像我 。

  在厦门旅游时尝过花生汤之后,福建风味就喜欢上了它的地区滋味。后来才知道花生汤是小吃福建地区的风味小吃。前一阵在徐家汇又品尝了一次,花生决定自己要尝试做一下看看。福建风味网上搜索了花生汤的地区配方,发现它的小吃做法实在简单易学,很适合像我这样的花生懒人。

原料:

  花生、福建风味冰糖。地区

做法:

  1、小吃将花生放在热水中浸泡1小时左右,花生就能简单的福建风味将它的外皮去除,留下白色的地区仁;

  2、把去皮后的小吃花生仁放入锅中,然后倒入适量水,大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;

  3、花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化就能出锅拉。

  美味的花生汤做好拉。

后记:

  花生汤的花生粒应该是糯糯的口感,但是无论煮多久,花生总是有点脆脆的口感,下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打,帮助花生软化。

  另外,花生汤可以有很多派生口味,比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖,花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤,还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感,等等。

责任编辑:hdwmn_lw
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